Author Archives: Diệu Sương

About Diệu Sương

www.amthucchay.org

Mì xào chay

Món mì xào chay này chị bạn của DS làm đãi tiệc hôm mùng 3 Tết.  Hai vợ chồng mời tất cả bạn Việt Nam cùng sở để đãi, làm rất nhiều món ăn tính ra cũng hơn 10 món.  … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Ẩm thực | Thẻ | 2 phản hồi

Tiền công đức rải khắp nơi trong chùa

Tuy đã có biển cấm nhưng nhiều người đi lễ vẫn chen chân đặt tiền công đức bừa bãi, vương vãi khắp nơi trong chùa Trấn Quốc, phủ Tây Hồ. Những ngày đầu năm tại các chùa, đền, phủ tại … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Chùa Việt Nam, Thông tin | Thẻ , | 1 phản hồi

Bánh tét ba màu – LP thực hiện

Hôm nay chúng ta cùng nhau học làm món bánh tét đặc biệt do cô LP gởi tặng.  Đọc lời cô viết mà DS và P thấy cảm động vô cùng:  “Công thức này cô gói để bán Tết nhưng … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Ẩm thực | Thẻ | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Ngày tết nói về 24 loài hoa mai

Trên đất nước Việt Nam, người ta thường biết đến hoa mai qua loại hoa mai vàng năm cánh đặc trưng xưa nay mà người ta còn gọi là mai rừng, mai tự nhiên hay mai thiên nhiên chỉ có … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Văn hóa | Thẻ | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Bánh kem dâu tây

DS được cho 1 cái bánh phô mai (cheese cake) không có kem và dâu tây.  Thế là DS đi mua whipping cream và dâu tây về để trang trí cho cái bánh.  Làm với hai đứa cháu, thấy hai … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Ẩm thực | Thẻ | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Bánh ích miền Tây Nam Bộ không ngon không ăn tiền (BT thực hiện)

Đáng lẽ ra phải là bánh ít, nhưng nếu nói theo người miền Nam là bánh ích.  Cô bạn thân của DS người Trung, nên nói nhiều tiếng lạ nghe vui lắm.  Có lần hai đứa cãi nhau xem giọng … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Ẩm thực | Thẻ | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Chương Trình Khuyến Học Khuyến Tài Năm 2012 (Khẩn)

Ban liên lạc Đồng Hương HUẾ tại Thành phố Hồ Chí Minh . Tiểu Ban Từ Thiện và Xã Hội. Thông báo V/v : Chương trình Cấp Học bổng KHUYẾN HỌC KHUYẾN TÀI – 2012. Được sự đồng ý của … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Thông tin | Thẻ | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Nghiên cứu thành công cây nhang “Hương Xanh” thân thiện với môi trường giúp tiết kiệm 800 tỷ đồng

CĐO – Hai bạn trẻ Nguyễn Hàn Dũng và Nguyễn Thị Như Quỳnh, sinh viên trường Đại học Tôn Đức Thắng đã đoạt giải I – Giải thưởng sinh viên nghiên cứu khoa học Euréka 2011 với đề tài nghiên … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Môi trường | Thẻ | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Pháp thoại – Xuân Như Ngày Ấy

Tin yêu và sức sống: Mùa xuân là mùa của tin yêu và sức sống. Nếu không có tin yêu, thì làm sao chúng ta sống được, và nếu không sống được thì làm sao có sự nở hoa, có … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Lời hay | Thẻ | 2 phản hồi

Nước mắm chay bằng nước táo (apple juice)

Chú nhật qua đi chùa DS được cô nhà bếp dạy cách làm nước mắm chay. Cô này ăn chay trường, nấu ăn chay thuộc hạng siêu đẳng, làm món chay cho tiệc gây quỹ năm sáu trăm người như … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Ẩm thực | Thẻ | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Bún riêu chay

Sữa đậu và cà làm thành riêu, cà rốt tạo nên màu rất đẹp Công thức của Mẹ

Đăng tải tại Ẩm thực | Thẻ | 5 phản hồi

Giò thủ chay

Món này làm cho các buổi tiệc chay rất gọn. Nhân dịp mùa Lễ, DS xin cống hiến món này đến các bạn gần xa. Giò thủ chay có thể dùng làm bánh mì chay, cuốn bánh tráng rau sống, … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Ẩm thực | Thẻ | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

­Thiền sư Thích Nhất Hạnh viếng thăm trụ sở Trung Ương Google và hướng dẫn nửa ngày chánh niệm

Ngày 14.09.2011, tăng đoàn được mời tới hướng dẫn cho nhân viên của hãng Google tại trụ sở trung ương của hãng này tại Mountain View về phương pháp thực tập chánh niệm để giảm bớt sự căng thẳng trong … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Thông tin | Thẻ | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Đậu hủ gói hủ ky kho nước dừa

Long thực hiện Hôm nay chúng ta cùng nhau thưởng thức một món ngon do bạn Long từ xa gởi tặng. Với vật liệu và cách làm thật đơn giản, DS nghĩ mọi người sẽ thực hiện được món này. … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Ẩm thực | Thẻ | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Dồi chay

Chúng ta thường nghe câu “hữu xạ tự nhiên hương”  – đối với món dồi chay, có lẽ không cần giới thiệu nhiều, vì đây là một món quen thuộc, được yêu chuộng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Ẩm thực | Thẻ | Bạn nghĩ gì về bài viết này?